Jour 1 : Départ – Guarda
Départ de la région bordelaise.
Petit-déjeuner et déjeuner en cours de route.
Continuation en direction du Portugal. Dîner et nuit à l’hôtel à Guarda.

Jour 2 : Guarda – Porto
Petit-déjeuner.
Départ en direction de Porto, avec son vieux quartier de Ribeira, classé patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1996, ses églises baroques, ses élégants ponts métalliques et ses caves, elle a su garder intactes les richesses de son passé commercial.
Visite guidée d’une cave suivie d’une dégustation de ce précieux nectar.
Déjeuner au restaurant (spécialités de Rodizio de viandes).
Visite guidée à pied du centre-ville, l’église de Carmo avec sa belle façade totalement couverte d’azulejos couleurs bleu et blanc, et la « maison cachée », l’extérieur de la Tour et de l’église de Clérigos. Découverte de la Station de S. Bento, célèbre pour ses 20.000 splendides azulejos, illustrant l’évolution des transports et les scènes de la vie portugaise, la Rua das Flores avec ses bars, restaurants et commerces traditionnels. Artistes de rue, musiciens, jongleurs, peintres, photographes se retrouvent !
Transfert vers votre hôtel. Installation pour 4 nuits.
Dîner et nuit à l’hôtel.

Jour 3 : La Vallée du Douro Petit-déjeuner. Départ vers la région du fameux vin de Porto : la Vallée du Douro. Première étape à Favaios, célèbre pour ses boulangeries traditionnelles (pain cuit dans les fours à bois). Visite de la cave coopérative de Favaios (explication de la méthode industrielle de production de Moscatel avec dégustation de vin. Visite du musée du Pain et du Vin à Favaios retraçant les us et coutumes des gens des villages vinicoles aux alentours. Déjeuner à la Quinta d’Avessada. Un repas traditionnel vous sera servi, confectionné dans des pots en fer respectant les traditions ancestrales. Puis, direction Pinhão. Arrêt à la Gare construite au 19ème siècle, aux murs décorés avec des carreaux de faïence représentant les terres du Douro et les vendanges. Continuation le long du Douro jusqu´à Peso da Régua. Arrêt au Belvedère de São Leonardo da Galafura, qui offre l’un des panoramas les plus extraordinaires sur le Douro et les vignobles en terrasses. La ville historique d’Amarante invite à la balade. Dîner et nuit à l’hôtel.

Jour 4 : Barcelos – Braga – Guimarães – Soirée Typique
Petit-déjeuner.
Départ en direction de Barcelos, connu pour son célèbre grand marché traditionnel du jeudi matin où les fermiers des villages avoisinants y viennent vendre leurs produits et artisanat local. Visite d’une poterie. Puis, route vers Braga, souvent surnommée « La Rome Portugaise ».
Déjeuner au restaurant. Un plat typique de morue vous sera proposé.
Visite du site Bom Jesus do Monte, le monument le plus extravagant du pays avec son escalier monumental bordé de petites chapelles et dominé par l’église du Bom Jesus, offrant un très beau panorama sur la ville. Départ vers Guimarães, berceau du Portugal. Visite guidée du Palais des Ducs de Bragance. Promenade dans la rue de Santa Maria et dans le centre historique (classé Patrimoine Mondial).
Dégustation d’une pâtisserie locale.
Soirée typique !
En soirée, transfert vers le Restaurant Herança Magna, pour le dîner spectacle traditionnel dans une ancienne cave à vin de Porto, situé sur le quai de Gaia. Il présente les traditions de cette ville dans un voyage à travers la culture du Nord du pays.
Vous allez ressentir le Fado, apprécier le folklore, respirer l’histoire et vivre au rythme de la fête populaire de São João !
À l’arrivée, vous serez accueillis avec un verre de vin de Porto. La soirée se poursuit avec un sketch et une danse traditionnelle de São João, où tout le monde participe et a la possibilité de sentir le véritable esprit de la fête traditionnelle de Porto.
Le dîner tout compris (entrées sur la table à partager + 1 plat principal + 1 dessert + vin blanc ou rouge, eau, bière ou soda et 1 café), combine le meilleur de la gastronomie de Porto, la morue style « Herança Magna », les entrées et les délicieux desserts. Tout cela accompagné par des vins de la région du Douro.
L’apogée de la soirée, le Fado, Patrimoine Immatériel de l’Humanité, couronne le spectacle par la voix de grands chanteurs de la ville. Un moment unique et inoubliable qui vous fera connaître l’ex-libris du Portugal !
Nuit à l´hôtel.

Jour 5 : Porto
Petit-déjeuner.
Visite au marché de Bolhão, le plus emblématique de la ville avec ses fleuristes, vendeurs de fruits et légumes et ses charismatiques poissonnières.
Visite guidée du Palais de la Bourse et son superbe salon « arabe ». Déjeuner au restaurant dans le pittoresque quartier de Ribeira, coeur historique de Porto.
L’après-midi, route vers Penafiel. Visite de la Quinta da Aveleda, une entreprise familiale dédiée à la culture des vignobles et du vinho verde, depuis trois siècles. La visite de la quinta et de ses jardins vous surprendra par l’exotisme de la flore, le singulier ensemble architectonique, tous les détails soignés qui enrichissent le parcours, l’histoire de la famille Guedes, propriétaire de la marque.
Dégustation de vin & fromage.
Dîner et nuit à l‘hôtel.

Jour 6 : Porto – Salamanque
Petit-déjeuner.
Départ en direction de la frontière espagnole.
Déjeuner au restaurant à Salamanque, la cité universitaire la plus ancienne d’Espagne.
L’après-midi, visite guidée à pied de la ville avec la visite extérieure de la cathédrale et de la Plaza Mayor. Inscrite au Patrimoine mondial de l’Unesco, Salamanque déploie ses quartiers monumentaux du pont romain à la porte de Zamora. Palais et édifices religieux jalonnent la cité autour de l’illustre université, dont la splendide façade constitue l’emblème de l’art plateresque. Sa Plaza Mayor, centre vibrant de la vie salamantine, connaît une animation constante grâce à ses innombrables terrasses de café et aux spectacles historiques et musicaux qui se tiennent régulièrement dans sa superbe lumière nocturne.
Dîner et nuit à l’hôtel.